(厚)花枝蝦餅 1片裝/300g

品興行的花枝蝦餅，捕撈澎湖當地深海新鮮的花枝（虎斑烏賊）與蝦仁，辛勤地手工宰殺處理，精細刀工切丁，再將其肉丁放入冷凍，冰到稍有硬度時取出，先後參入一定比例的蝦仁、里肌油、樹薯澱粉、芹菜、蔥、鹽、糖，均勻攪拌成肉泥後，透過專業師傅的巧手，把肉漿用潤餅皮上下包覆，形成厚片的餅體，每個步驟都獨具匠心，從不馬虎。在市面上，含肉率超過60%，就能稱作高品質的肉品加工，而品興行的花枝蝦餅系列商品，皆內含90%肉料，讓您品嚐於口，能感受到滿滿的紮實花枝與蝦仁肉，口感自然鮮甜有嚼勁，不論或煎或炸，都獨具風味，令人大快朵頤。

烹調建議：

•    將花枝蝦餅取出，讓其回到室溫。

•    當平底鍋中的油溫達到中高溫（約180°C/350°F）時，放入花枝蝦餅。

•    開中小火，煎烤花枝蝦餅至底部金黃酥脆，約需要3-4分鐘。

•    使用鍋鏟翻轉花枝蝦餅，再煎烤另一面，直到整個餅體都金黃酥脆即可。

•    將煎烤好的花枝蝦餅取出，放在吸油紙上吸去多餘的油份。

•    可以切成小塊，搭配自己喜歡的醬料，如辣椒醬、甜酸醬等，即可享用美味。

注意事項：

1、請冷凍-18℃保存，解凍後請盡速烹飪。

2、本產品已投保產品責任險，投保金額不等同理賠金額。

3、本產品含有甲殼類（蝦)、頭足類(花枝）、含麸質之毂物(小麥）、魚類、蛋類、大豆及其製品，不適合對其過敏體質者食用。（※本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理魚類、蛋類、牛奶類、芝麻、大豆、種子颊、螺只颊及其製品。)

品名：花枝蝦餅

成分：新鮮花枝（虎斑烏賊）、蝦仁、里肌油(台灣)、樹薯澱粉、芹菜、蔥、潤餅皮(麵粉、水、大豆沙拉油、食鹽)、胡椒粉、糖、鹽、味精、磷酸鹽(多磷酸鈉、焦磷酸鈉)

淨重：300±9公克 

份量：1片裝

醬包：燒雞醬

醬料淨重：10公克±9%/包(2入)

醬包成分：白砂糖、水、紅辣椒、大蒜、食鹽、乙醯化己二酸二澱粉、冰醋酸

廠商：品興行

產地：台灣澎湖

地址：澎湖縣西嶼鄉大池村92-11號

保存方法：請冷凍-18℃保存，解凍後請盡速烹飪。

保存期限：18個月

訂購電話：06-9982963

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