紫菜花枝蝦餅 (米餅皮) 1片裝/220g

品興行
NT$150
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商品介紹

品興行的紫菜花枝蝦餅,捕撈澎湖當地深海新鮮的花枝(虎斑烏賊)與蝦仁、飛魚卵,辛勤地手工宰殺處理,精細刀工切丁,再將其肉丁放入冷凍,冰到稍有硬度時取出,先後參入一定比例的蝦仁、里肌油、樹薯澱粉、鹽、糖、味精,均勻攪拌成肉泥後,透過專業師傅的巧手,把肉漿用米皮上下包覆,形成厚片的餅體,每個步驟都獨具匠心,從不馬虎。

在市面上,含肉率超過60%,就能稱作高品質的肉品加工,而品興行的花枝蝦餅系列商品,皆內含90%肉料,讓您品嚐於口,能感受到滿滿的紮實花枝與蝦仁肉,口感自然鮮甜有嚼勁,不論或煎或炸,都獨具風味,令人大快朵頤。

 

烹調建議:

•    將花枝蝦餅取出,讓其回到室溫。

•    當平底鍋中的油溫達到中高溫(約180°C/350°F)時,放入花枝蝦餅。

•    開中小火,煎烤花枝蝦餅至底部金黃酥脆,約需要3-4分鐘。

•    使用鍋鏟翻轉花枝蝦餅,再煎烤另一面,直到整個餅體都金黃酥脆即可。

•    將煎烤好的花枝蝦餅取出,放在吸油紙上吸去多餘的油份。

•    可以切成小塊,搭配自己喜歡的醬料,如辣椒醬、甜酸醬等,即可享用美味。

 

注意事項:

1、請冷凍-18℃保存,解凍後請盡速烹飪。

2、本產品已投保產品責任險,投保金額不等同理賠金額。

3、本產品為含有花枝成分製品,不適合其過敏體質者食用。

 

規格說明

規格:220±9公克 (1片裝)

保存期限:18個月

保存方法:請冷凍-18℃保存,解凍後請盡速烹飪。

內含成分:新鮮花枝、蝦仁、里肌油(台灣)、紫菜、樹薯澱粉、胡椒粉、糖、鹽、味精、薄餅皮(樹薯粉、麵粉、米粉、鹽水)、磷酸鹽(多磷酸鈉、焦磷酸鈉)

醬包:天山燒烤糖醋五味醬

醬料淨重:10公克  9%/包(1入)

醬包成分:白砂糖、水、紅辣椒、大蒜、食鹽、乙醯化己二酸二澱粉、冰醋酸

過敏原說明:

本產品含有甲殼類(蝦)、頭足類(花枝)、麩質之穀物(小麥)及其製品,不適合對其過敏體質者食用。(※本產品生產製程廠房,其設備或生產管線有處理魚類、蛋類、牛奶類、芝麻、大豆、種子類、螺貝類及其製品,對其過敏體質者請留意。)

 

產地:台灣澎湖

製造商:品興行

地址:澎湖縣西嶼鄉大池村92-11號

訂購電話:06-9982963

 

運送方式

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