花枝蝦排/3000g (五斤)

        品興行花枝蝦排，捕撈澎湖當地新鮮的花枝（虎斑烏賊），辛勤地手工宰殺處理，精細刀工切丁，再將其肉丁放入冷凍，冰到稍有硬度時取出，先後參入一定比例的蝦仁、里肌油、樹薯澱粉、鹽、糖，均勻攪拌成肉泥後，取少許放入手中，利用大拇指與食指之間，將肉茸擠出一球球的肉丸輕輕壓扁，整片裹上麵包粉，再入油鍋炸至呈金黃色，每個步驟都獨具匠心，從不馬虎。

        在市面上，含肉率超過60%，就能稱作高品質食品，而品興行的花枝排系列商品，含肉率均為90%，讓您品嚐於口，能感受到滿滿的花枝肉塊，口感自然鮮甜有嚼勁，不論是煎、烤、炸，都獨具風味，令人大快朵頤。

規格：3000g(五斤)±3%

保存期限：18個月

保存方法：請冷凍-18℃保存，解凍後請盡速烹飪。

內含成分：新鮮花枝（虎斑烏賊）、蝦仁、里肌油(台灣)、麵包油炸粉【麵粉、水、精緻棕櫚油、鹽、非基改黃豆粉、酵母、玉米澱粉、硫酸鈣、碳酸氫氨製劑、L-抗壞血酸(抗氧化劑)、酵母抽出物、L-半胱氨酸鹽酸鹽、精緻椰子油】、樹薯澱粉、麵包粉、胡椒粉、糖、鹽、味精

備註：含有蝦，對蝦過敏者請注意。

過敏原說明：

本產品含有甲殼類(蝦)、頭足類(花枝)及其製品，含麩質之穀物(小麥)、大豆及其製品，不適合對其過敏體質者食用。(※本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理甲殼類、魚類、蛋類、牛奶類、芝麻、種子類、螺貝類及其製品。)

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