品興行的墨魚飛魚卵花枝漿,是捕撈澎湖當地新鮮的花枝(虎斑烏賊),辛勤地手工宰殺處理,精細刀工切丁,再將其肉丁放入冷凍,冰到稍有硬度時取出,先後摻入一定比例的飛魚卵、墨魚汁、里肌油、樹薯澱粉、鹽、糖,均勻攪拌成肉泥,肉泥裝袋封裝後隨即冷凍低溫保存,確保鮮度品質。
墨魚飛魚卵花枝漿,因為封袋設計利於適量擠壓,所以可依食用者的個人喜好,作為火鍋佐料、花枝丸、花枝卷等等的創意料理DIY。由於兩岸三地的華人在文化飲食習慣上對於火鍋的飲食喜愛,因此品興行花枝漿系列商品,可說是廣受大眾饕客的熱烈歡迎。
烹飪建議:
準備火鍋所需的配料,如新鮮的蔬菜、豆腐、海鮮等,以及火鍋湯底和調味料。
1、準備火鍋:
準備火鍋爐,加入適量的清水或湯底,根據個人口味選擇湯底的種類,可選擇清淡的清湯、麻辣的湯底或其他口味。
2、加入墨魚飛魚卵漿:
將墨魚飛魚卵漿輕輕放入火鍋中,確保火鍋湯底開始沸騰後再加入,以充分保留其鮮美的口感和風味。
3、烹調食材:
將切好的蔬菜、豆腐等食材逐一加入火鍋中,根據食材的烹調時間控制火鍋的火候,確保食材煮熟但不過熟。
4、調製個人醬料:
準備多種醬料,如辣椒醬、蒜蓉醬等,根據個人口味調配,以提升火鍋的風味。
5、享受美食時刻:
將烹煮好的食材撈起,沾上喜歡的醬料,一邊享受美味的火鍋料,一邊與家人或朋友共享愉快的用餐時光。
規格:150±7公克
保存期限:18個月
保存方法:請冷凍-18℃保存,解凍後請儘速烹飪。
內含成分:新鮮花枝(虎斑烏賊)、里肌油(台灣)、飛魚卵、墨魚汁、樹薯澱粉、磷酸二澱粉、胡椒粉、糖、鹽、味精