海鮮營養美味好食材
花枝又名烏賊，高蛋白低脂肪，有利於控制體重下補充營養。並且有豐富的維生素B群，也富含可降低體內發炎的EPA、DHA，還有具抗氧化能力的維生素E及牛磺酸，這些營養素對保健都很有幫助喔~
花枝的高蛋白，屬於優質蛋白，對於身體虛弱或大病初癒的人，是極佳的養護食物，對於發育中的小朋友也能增強其體力。根據華人健康網、康健雜誌、元氣網、愛料理生活誌的報導，花枝的牛磺酸含量高，是一般魚類的好幾倍，具有降低膽固醇和降血壓的作用，另外因富含維生素E，都有加強肝臟排毒，有助體內新陳代謝的功能。
許多營養分析都顯示，花枝是高膽固醇的食物，不過大家往往沒有再深入一層了解到，這些高量的膽固醇，其實都存在於花枝的內臟中，因此，只要把內臟去除，就不需要擔心膽固醇過高的問題，相反的，還因為花枝含有高含量的牛磺酸，而能降膽固醇和降血壓呢！
華人健康網https://www.top1health.com/Article/37380
康健雜誌https://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action?nid=1700
元氣網https://health.udn.com/health/story/6037/475129
愛料理生活誌https://blog.icook.tw/posts/139879?ref=post2
什麼是維生素B群？維生素B群的功效？
EPA和DHA的區別？
https://kknews.cc/zh-tw/health/r9g4qr.html
維生素E的五大功效
https://www.edh.tw/article/13321
牛磺酸對人體的8大益處！
