《夏日輕食提案｜香腸馬鈴薯蔬菜沙拉簡單做》

夏日輕食推薦｜香腸佐馬鈴薯蔬菜沙拉，美味沁涼開胃又營養！

炎炎夏日，氣溫飆升、食慾不振，這時候來一碗清爽又營養的沙拉最對味！今天要分享的，是一道不只簡單好做、還能豐富味蕾的料理：《香腸佐馬鈴薯蔬菜沙拉》。搭配品興行嚴選香腸系列，讓家常輕食也能升級為餐桌上的亮點，無論是日常家庭餐、便當配菜，或是餐館的夏季特餐菜單，都十分合適。

【準備食材】

這道沙拉食譜製作簡單，只需幾樣常見食材就能輕鬆完成：

• ✅ 品興行香腸系列（任選口味）

• ✅ 馬鈴薯 2-3 顆（依人數調整）

• ✅ 雞蛋 2-3 顆

• ✅ 喜歡的蔬菜水果（如小黃瓜、玉米、蕃茄、蘋果等）

• ✅ 沙拉醬料（可用凱薩、胡麻醬或自製優格醬）

【料理步驟】

只要簡單6步驟，美味輕鬆上桌：

1. 馬鈴薯、雞蛋川燙：水煮馬鈴薯與雞蛋，熟後去皮，馬鈴薯壓成泥，雞蛋切丁備用。

2. 蔬果切盤：將喜愛的蔬果清洗後切片切丁，依序擺盤。

3. 香腸烘烤：品興行香腸稍加川燙後進烤箱烘烤（約5分鐘），出爐後切片。

4. 冰飲搭配：準備一杯冰涼飲品（如氣泡水、冷泡茶），解暑剛剛好！

5. 最後淋醬：將喜歡的沙拉醬均勻淋在食材上即可。

【料理小撇步】

• 馬鈴薯泥中可加入少許橄欖油與黑胡椒，增添風味。

• 香腸建議烘烤後再切片，更能保留香氣與口感。

• 搭配冷飲與水果，成為完整的一餐或輕盈配菜。

【誰適合這道沙拉？】

•  家庭主婦：快速完成、全家都愛吃。

•  餐飲業者：可應用為夏日限定輕食、便當副食、套餐配菜。

•  健康族群：蛋白質、纖維、維生素一次攝取，低負擔、無罪惡感。

結語

夏天不想吃太油太重的料理嗎？不妨動手做看看這道「香腸佐馬鈴薯蔬菜沙拉」吧！簡單又美味，是讓味蕾清爽又營養的夏日首選。

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