澎湖的清明節

- 獨特的澎湖清明節 -

早期澎湖人民較貧苦節儉,只有逢年過節才能有大宴飽食一頓,所以除了馬公(舊稱媽宮)外,平時是吃不到豬肉的,西嶼地區是「遇到節日才會宰牲畜」。而清明節對於澎湖來說,除了祭祀祖先,也同時是祭祀鬼神的節日呢

 

百餘年之後,澎湖的清明節習俗已略有變化,也增加了吃春餅的習俗,這春餅是以麵粉煎成薄片的餅皮,向鍋蓋的型狀,然後將魚和肉添入切細碎的菜料,佐些芥醬,用餅皮包起來吃,是當地傳統的特色美食呦!有機會品嘗時,千萬別錯過了。除了春餅外,據澎湖當地民眾介紹,在清明祭祖時,也會將甜芋頭或甜點芋丸做為供品,而芋丸口感的甜與外型的圓,則象徵著子孫們的齊聚與圓滿生活。

 

澎湖的清明節,除了本地獨特的飲食文化與習俗,西嶼的竹灣村、小門村、二崁村,則是在農曆的三月三號進行掃墓,其實也是有歷史典故的,相傳這與1885年中法戰爭中,法軍攻打澎湖的過程有關。1992年竹灣當地吳祖籠老先生訴說這麼一段故事:「他的曾祖母在5、6歲時,剛好中法戰爭,法軍登陸澎湖,追擊清兵,剛好就在清明節前夕,法軍上岸後到處搶劫,在路上走的牲畜都被搶走了。而當百姓避難回來後,已經過了清明節,所以大家就商量,在接下來的農曆3月3號這一天進行掃墓,因此,西嶼竹灣村、小門村、二崁村的三月節就這樣延續下來」

 

現今的澎湖,已是國人國內旅遊的熱門地點之一,島上特殊的人文風俗,自然地景,其魅力,年年都深深吸引著觀光人潮前往深度旅遊,或者來場不一樣的輕旅行,用輕鬆的步伐,體驗平湖菊島的海洋自在。品興行誠心推薦~來西嶼可以順便帶上料好實在的鮮美花枝丸喔

 

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